Micro-ondes

BOSCH BFL634GB1

BFL634GB1 MICRO-ONDES ENCASTRABLE 21L NOIR BOSCH - Garantie 5 ans

656^.10€ Port (29,90€)

NEFF Four/Micro-ondes encastrable NEFF Inox

Design : Ecran LCD Boutons rotatifs, Ecran tactile Porte abattante Cavité intérieure en inox Caractéristiques principales : Volume 44 l 15 programmes automatiques 4 modes de cuisson : Micro-ondes air pulsé 3D, gril ventilé, gril grande surface, fonction maintien chaud Réglage de la température : 40 °C - 230 °C 5 Puissances micro-ondes : 90 W, 180 W, 360 W, 600 W, 900 W Puissance du gril et du Micro ondes 90 W, 180 W, 360 W, 600 W combinable 4 programmes de décongélation et 3 de cuisson avec fonction micro-ondes, 8 programmes avec fonction combiné Gril de 1.75 kW Micro-ondes à utiliser seul ou en combinaison Confort/Sécurité : Horloge électronique Eclairage LED Coupure automatique du four Interrupteur au contact de la porte Ventilateur de refroidissement Accessoires inclus : 1 x grille Données techniques : Câble de raccordement : 180 cm Puissance totale de raccordement : 3.35 kW Tension nominale : 220 - 230 V

849^.99€ Port (29,90€)

TEKA MO Enc. TEKA ML 822 BIS R

527^€ port compris

Bosch Micro-ondes encastrable combiné CMA585GS0

Micro-ondes combiné tout intégrable : Micro-ondes gril + chaleur tournante - Ligne Série 4 - 5 niveaux de puissance - Commandes électroniques TouchControl - Ecran LED affichage blanc - Boutons escamotables - 4 modes de cuisson : Micro-ondes Hot Air Standard, Gril Air Pulsé, Gril grande surface et Maintien au chaud - 15 programmes automatiques - Horloge électronique - Eclairage LED - Cavité inox - Porte abattante - Ventilateur de refroidissement - Sécurité enfants - Finition inox anti-trace.Caractéristiques : - Type : tout intégrable - Capacité : 44 L - Puissance Micro-ondes : 900 Watts - Niveaux de puissance : 5 - Puissance gril : 1750 Watts - Chaleur tournante : Air Pulsé - Cavité : inox - Programmation : Electronique - Coloris : inox - Plat croustilleur : non - Fonction vapeur : non - Accessoire vapeur : non - Connecté : non - Cordon électrique : fourni (180 cm) avec fiche - Dimensions Niche (LxHxP) : 56 x 45 x 55 cm - Dimensions Hors tout (LxHxP) : 59,4 x 45,4 x 57 cm - Poids net : 37,8 Kg - Lieu de fabrication : Chine Disponibilité des pièces détachées : 11 ans Labels : - Le + produit : 15 programmes automatiques

841^.93€ port compris

Bartscher Four combiné Silversteam 5230D

Les fours combinés Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique - Le partenaire idéal dans chaque cuisine. Grâce à la fonction Rack Control, il est possible de préparer différents types de plats à différents moments. Une facilité grâce à laquelle le Silversteam peut tout contrôler pour vous.- Matériau CNS 18/10- Fonctions ConvectionVapeurVapeur combinéeVapeur basse températureVapeur delta TGénération de vapeur par injection directe- Rack-Control Oui- Nombre de programmes de cuisson 99- Nombre de phases de cuisson 8- Plage de température 50 °C à 300 °C- Vitesse du ventilateur 3 vitesses- Fonctionnement continu Oui- Raccordement de la sonde à cœur Latéral- Raccordement USB Latéral- Raccordement d'eau 3/4"- Eclairage intérieur Oui- Remarque importante A partir d'une dureté d'eau de 5° d.H, nous recommandons expressément l'utilisation d'un adoucisseur d'eau approprié et une pression d'eau maximale de 3 bars.

4884^€ port compris

Chefook Four à Micro-ondes Professionnel Numérique 1800 W

Les fours micro-ondes professionnels de Chefook conviennent à toutes les activités de restauration qui souhaitent utiliser la cuisson par micro-ondes pour chauffer ou cuire des aliments. C'est un produit solide et d'haute qualité. Vous disposerez d'un four à micro-ondes fiable avec un excellent rapport qualité-prix.

1943^.46€ Port (194€)

Siemens Micro-ondes encastrable solo BF634RGS1

Micro-ondes solo tout intégrable - Ligne IQ700 - 5 niveaux de puissance - Ecran TFT couleur sensitif 2,8'' avec texte clair - Commandes TouchControl - 7 programmes automatiques - Système Innowave avec la technologie Inverter - Cavité inox - Contre-porte plein verre - Eclairage LED - Charnières à droite - Finition inox anti-trace.Caractéristiques : - Type : tout intégrable - Capacité : 21 L - Puissance Micro-ondes : 900 Watts - Niveaux de puissance : 5 - Chaleur tournante : non - Cavité : inox - Programmation : Electronique - Coloris : inox - Plat croustilleur : non - Fonction vapeur : non - Accessoire vapeur : non - Connecté : non - Cordon électrique : fourni (150 cm) avec fiche - Dimensions cavité (LxHxP) : 35 x 22 x 27 cm - Dimensions Niche (LxHxP) : 56 x 36,2 x 30 cm - Dimensions Hors tout (LxHxP) : 59,4 x 38,2 x 31,8 cm - Poids net : 16 Kg - Lieu de fabrication : Chine Disponibilité des pièces détachées : 11 ans Labels : - Le + produit : Ecran TFT 2,8'' tactile

742^.93€ port compris

Bosch Micro-ondes encastrable solo BFL634GS1

Micro-ondes solo tout intégrable - Ligne Série 8 - 5 niveaux de puissance - Anneau de contrôle intuitif avec écran TFT couleur sensitif 2,5'' avec texte clair - Commandes TouchControl - CookAssist : recettes préprogrammées - 7 programmes automatiques - Système Innowave avec la technologie Inverter - Cavité inox - Contre-porte plein verre - Eclairage LED - Charnières à gauche - Finition inox anti-trace.Caractéristiques : - Type : tout intégrable - Capacité : 21 L - Puissance Micro-ondes : 900 Watts - Niveaux de puissance : 5 - Chaleur tournante : non - Cavité : inox - Programmation : Electronique - Coloris : inox - Plat croustilleur : non - Fonction vapeur : non - Accessoire vapeur : non - Connecté : non - Cordon électrique : fourni (150 cm) avec fiche - Dimensions cavité (LxHxP) : 35 x 22 x 27 cm - Dimensions Niche (LxHxP) : 56 x 36,2 x 30 cm - Dimensions Hors tout (LxHxP) : 59,4 x 38,2 x 31,8 cm - Poids net : 16 Kg - Lieu de fabrication : Chine Disponibilité des pièces détachées : 11 ans Labels : - Le + produit : Anneau de contrôle intuitif

582^.47€ port compris

GGM GASTRO - Micro-ondes Automatic - 17 Litres - 1,8 kW - Digital

GGMGASTRO Capacité : 17 l Affichage numérique Utilisation via le panneau de touches Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement) Utilisation simple Qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 419 mm x 574 mm x 343 mm Dimensions intérieures L x P x H : 331 mm x 305 mm x 175 mm Raccordement Puissance : 1,80 kW Convient pour Petites entreprises Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

1832^.39€ port compris

MOVELAR FOUR GRAN CANARIA 100,Noir(Gaz)+Brûleur+support métallique

Four pour utilisation extérieure et isolée (gaz)+brûleur+support métallique, 3 couches de céramique en liège noir. Porte à double ouverture en acier peint en noir.

3654^.60€ port compris

Bartscher Four à Pizza Electrique 6 Pizza

Bartscher four électrique. Four à pizzas électrique de la marque Bartscher. Ce four professionnel est fabriqué en tôle d'acier laquée de haute qualité. Puissance : 6 kWTension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Plage de température de 85 °CPlage de température jusqu'à 450 °CFonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 910 mmProfondeur à l'intérieur : 610 mmHauteur à l'intérieur : 140 mmMinuterie : non Fenêtre : oui Éclairage intérieur : oui Nombre de chambres de cuisson : 1 Nombre de pizzas : 6 pizzas Ø 30 cm Série de fours à pizza : NT Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale Contrôle thermostatique analogique : oui Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte Couleur : Argenté Matériau : Tôle d'acier, Laqué Largeur : 1190 mmProfondeur : 780 mmHauteur : 395 mmPoids : 80,3 kg

1692^.83€ port compris

ROLLER GRILL Mini four TQ 300 N

Le four turbo TQ300N de Roller Grill bénéficie d'une technologie unique, associant le gril quartz infrarouge à la chaleur tournante : deux technologies professionnelles à adopter chez soi pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson en respectant les valeurs nutritionnelles des aliments.
Offrez-vous la robustesse et la performance d’un four semi-professionnel, tout inox, avec poignée et boutons chromés.
Ce four est facile d'entretien grâce aux parois intérieures en émail autonettoyant et à la résistance de sole relevable.
Un véritable four multifonction avec ses différentes spécificités : chaleur tournante, four à pâtisserie ventilé, Turbo Quartz®‚ salamandre, rôtissoire.
TQ300N de Roller Grill est équipé d'un commutateur 5 positions, d'une minuterie 120’, d'un thermostat 0-280°C, d'un voyant de contrôle, d'une grille réversible (4 niveaux de cuisson), d'un plat lèchefrites émaillé, d'une broche et d'un éclairage intérieur. - Offre exclusivement réservée aux professionnels

539^.59€ port compris

Four à Convection Triphasé 5,2 kW

Four à convection triphasé - 5,2 kW - Inoxtrend Ce four à convection dispose d'une construction tout inox AISI 430, il est doté de commandes mécaniques, d'un thermostat gradué de 60°C à 270°C, d'une minuterie graduée de 0 à 120 minutes (+ position infini), de 4 niveaux, d'un ventilateur, d'une puissance de 5,2 kW, d'une échelle double niveaux 600 x 400 et GN 1/1 et de pieds en inox. Capacité : 3 bacs ou 4 grilles.Dim. (L x P x H) 780 x 790 (avec poignée) x 540 mm.Alimentation 400/3/N/T.DOTATION : 1 plat alu 600 x 400

2372^.60€ port compris

FM Four De Remise Et De Maintien En Temperature - Capacite:10 Gn2/1 - Commandes Electroniques - Humidite Reglable De 0% A 100% - T Max De 170C RG-1021

Four de remise et de maintien en température - Capacité : 10 GN2/1 - Dimensions intérieures : 594x710x710 - Commandes électroniques - 99 programmes de cuisson avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Humidité réglable de 0% à 100% - T° max de 170°C - Préchauffage automatique - Alarme de fin de cycle - Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation alternée - Thermostat de sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 65 mm - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de nettoyage - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 18400 w

4841^.42€ port compris

BARAZZA four à micro-ondes intégré 1MOI (Inox - Acier)

BARAZZA four à micro-ondes intégré 1MOI 6 fonctions programmation automatique pour 8 typologies d'aliment dispositifs de sécurité : verrouillage électronique des fonctions pour sécurité enfants, caractéristiques : intérieur en acier inox 18/10, intérieur de la porte en verre, porte 2 verres et ouverture latérale puissance maximale absorbée : 1,45 kW

540^€ Port (5,90€)

Four à Convection 2.67 kW + 2 kW Humidificateur Manuel AFI Collin Lucy

AFI Collin-Lucy four. Four à convection professionnel dont la chambre de cuisson est en acier inoxydable de 460 x 375 x 360 mm. Porte double vitrage qui s'ouvre à 90° pour faciliter la sortie des plaques du four et une large ouverture vitrée pour surveiller plus facilement la cuisson. La poignée de la porte en inox est robuste. Avec un humidificateur manuel, le four a une minuterie 120 minutes, un thermostat 50°C - 300°C et signal sonore de fin de cuisson. Équipé de 2 ventilateurs et de 3 résistances il est livré avec 4 plaques aluminium 454 x 327 mm. Thermostat: 50°C-300°CGrill pour le modèle YXD-4ALivrés avec 4 plaques aluminium 454 x 327 mmPuissance: 2,67 kW + 2 kWTension: 230 V monoDim. (mm) chambre: 460 x 375 x 360Dim. (mm) grilles: 435 x 315Poids (kg): 40Largeur: 595 mmProfondeur: 530 mmHauteur: 570 mm.

837^.60€ port compris

Metro Professional Micro-ondes GMW1034D, inox, 57,4 x 52,8 x 36,7 cm, 100 programmes, minuterie 60 min, 34 L, diamètre max. assiette 32 cm, argenté

Le micro-ondes METRO Professional GMW1034D, avec son boîtier en acier inoxydable et son fond en céramique, a une capacité nette de 34 L et une puissance de micro-ondes de 1800 W. Le micro-ondes dispose de 5 niveaux de puissance, de 3 niveaux de cuisson, de 10 programmes préinstallés, y compris un programme de décongélation, d'une minuterie de 60 minutes, d'un panneau de commande numérique et d'un interrupteur à membrane, d'une poignée de porte ergonomique et convient par exemple pour des assiettes d'un diamètre maximal de 32 cm ou pour des récipients GN 2/3 d'une profondeur maximale de 20 cm. Un plateau amovible est également inclus. En outre, il offre une fonction de mémorisation pour 20 programmes individuels. Dimensions extérieures : 57.4 x 52.8 x 36.7 cm (l x L x H). Si l'on utilise plusieurs de ces micro-ondes, il est possible de les superposer, à condition de respecter les consignes de sécurité et l'espace libre qui en découle autour de l'appareil ainsi que son poids. Un espace libre d'au moins 30 cm doit être garanti au-dessus de la partie supérieure de l'appareil, et un espace minimum de 10 cm doit être garanti à l'arrière ainsi que sur le côté droit. Le côté gauche de l'appareil doit être complètement dégagé.

961^.19€ port compris

MOVELAR Four à bois Olympus Mons Pro 110 noir, isolé et avec porte d'extraction complète

Four d'extérieur Olympus Mons Pro 110, isolé avec 3 couches de céramique noire et de liège, avec une porte en acier peint à extraction totale. Adapté au bois de chauffage, il dispose de fonctions de cuisson permettant de préparer tout type d'aliments au goût traditionnel caractéristique pour 12 personnes. Il est équipé d'un exutoire de fumée en acier inoxydable 304 et d'un thermomètre intégré. Dimensions du four : 110 × 110 x 80 cm. Dimensions de la porte : 50 x 30 cm. Poids : 520 kg. Pas d'isolation nécessaire, prêt à l'emploi. Attention : produit lourd !

3045^.35€ port compris

ARTICIMENTOS Four à ciment de 80 cm, avec mur en briques à l'avant, avec porte de fumoir en fer galvanisé, peint en blanc

Four artisanal. Matières premières utilisées : ciment réfractaire, tuiles et briques réfractaires et fer. La taille indiquée (80x80) représente la base extérieure du four, l'intérieur fait environ 20cm de moins. Il est très important de lire la notice avec les instructions d'installation, d'entretien et d'utilisation du four.

784^.02€ port compris

MOVELAR Four à bois Vulcano Plus 120 bordeaux

FOUR ISOLÉ (PRÊT À L'EMPLOI) Utilisation exclusive de bois de chauffage, Isolé avec une couche de liège et 1 couche en céramique. Equipé d'un thermomètre. Porte en acier galvanisé et pliante. Vanne supérieure en acier galvanisé pour désenfumage. Support pour une brochette.

1614^.46€ port compris

Buffalo four à micro-ondes professionnel manuel 34L 1800W

Buffalo four à micro-ondes professionnel manuel 34L 1800W Puissant et efficace, le four à micro-ondes professionnel 1800W de Buffalo offre aux cuisines professionnelles une solution rapide et efficace pour cuire, réchauffer et décongeler rapidement les aliments. Avec sa généreuse capacité de 34 litres, ce micro-ondes est l'un des plus grands de sa catégorie - idéal pour les cuisines très occupées qui préparent de grandes portions ou plusieurs plats en même temps. Des commandes manuelles simples permettent d'utiliser le micro-ondes sans effort, tandis que la construction robuste en acier inoxydable assure une longue durée de vie. Capacité : 34L Dimensions : 36,8(H) x 52,8(L) x 57,4(P)cm Matériau : acier inoxydable Tension : 240V Poids : 32,3kg Prise de courant incluse dans la livraison : Yes Capacité spacieuse de 34 litres assez grande pour des plaques de 40,6cm 5 niveaux de puissance pour une précision maximale Construction robuste en acier inoxydable professionnel Utilisation simple avec bouton rotatif Facile à nettoyer - protection contre les éclaboussures incluse La double antenne rotative motorisée assure une cuisson uniforme dans tout l'espace de cuisson La porte est équipée d'une poignée solide et maniable Réglage du volume réglable Minuterie jusqu'à 6 minutes Puissance:1,8kW 13A

1243^.88€ port compris

Roller Grill Four à boulangerie TurboQuartz 110l FC 110 EG Roller Grill

Véritable four à boulangerie pour cuire baguettes, pains et aussi pâtisseries, soufflés, plats en sauceMontée rapide en température : 300°C en 10 min. Fonction four boulangerie : chaleur tournante + injection de vapeur préprogrammée en quantité et en temps. Turbine réversible toutes les 2 minutes et moteur à 2 vitesses : pleine puissance ou demie puissance pour les soufflés, meringues, muffins etc. Fonction décongélation par brassage d'air tiède. Four multifonction avec salamandre quartz infrarouge (1050°C) ventilée pour varier les cuissons (gratins, viandes, poissons etc.). Volume de 110l. Équipement : thermostat 0-300°C, turbine Ø 210 mm, minuterie sonore 120 min avec position pour utilisation en continu, 2 lampes intérieures, bouton-poussoir vapeur, système de refroidissement du moteur. Livré sans grille. Classe de protection: 1 Configuration A poser Dim. De la chambre (cm): 67 x 44 x 31 Durée de la minuterie (min) 120 Indice de protection: IPX3 Long. Du câble (cm): 150 Taille des grilles (cm): 60 x 40 Coloris: Inox Entretien facile avec intérieur tout inox et échellesdémontables

3521^.28€ port compris

BUFFALO Micro Ondes Professionnel Manuel 34L 1800W Inox34 528x574x368mm

Micro-ondes professionnel avec une puissance de 1800W Puissant et efficace, le micro-ondes professionnel Buffalo 1800W offre aux cuisines commerciales une solution rapide et efficace pour cuire, réchauffer et décongeler rapidement les aliments. Avec sa généreuse capacité de 34 litres, le micro-ondes est l'un des plus grands de sa catégorie - idéal pour les cuisines animées préparant de grandes portions ou plusieurs plats en même temps. Des commandes manuelles simples facilitent l'utilisation du micro-ondes et la construction solide en acier inoxydable assure une durabilité à long terme. Capacité: 34 LDimensions: 368(H) x 528(L) x 574(P) mmMatériel: InoxEnergie: ElectriquePuissance : 1,8 kW. 13A.Alimentation: 240VPoids: 32,3 kgPrise: ouiGrande capacité de 34 litres - s'adapte à un plateau de 406 mm5 niveaux de puissance pour une précision maximaleConstruction robuste et commerciale en acier inoxydableCommande manuelle facile à utiliserFacile à nettoyerL'antenne à double rotation entraînée par mo

1000^.38€ port compris

Bartscher Four à air chaud AT120 avec gril et humidification - A120788

Vitesse des ventilateurs : 1 vitesse Nombre de programmes de cuisson : 1 Réglage de la température : en continu Affichage LED : - Témoin lumineux : Air chaud Fonction gril Bain de vapeur Temps Série : AT Raccord d'eau : 3/4" Interrupteur marche/arrêt : Non Thermostat : Oui Nombre de ventilateurs : 2 Commande : Bouton Caractéristiques : Double porte vitrée Chambre de cuisson arrondie Rails de support amovibles Signal sonore après expiration du temps Hauteur intérieure : 360 mm Temps de chauffe : env. 8 minutes (150°C) Nombre de phases de cuisson : 1 Puissance connectée : 2,7 kW Matériau : acier inoxydable Format des clayettes : 438 x 315 mm Tension : 230 V Minuterie : Oui Réglage du temps jusqu'à : 120 minute(s) Inclus : 4 plaques Largeur intérieure : 460 mm Degré de protection : IPX3 Puissance du gril : 2 kW Nombre de clayettes : 4 Eclairage intérieur : Oui Type de clayettes : transversales Plage de température de : 50 °C Raccordement de l'appareil : Prêt à brancher Plage de température jusqu'à : 300 °C Distance entre les clayettes : 70 mm Fonctions : Chaleur tournante Fonction gril Bain de vapeur Fréquence : 50/60 Hz Profondeur intérieure : 375 mm Matériau de l'espace de cuisson : acier inoxydable Réglage du temps de : 0 minute(s) Remarque importante : - - - - - - - -.

1013^.10€ port compris

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 6 x GN1/1 898x817x846mm VIRTUS GROUP

Four à convection électrique professionnel avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 6 x GN1/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes.100 recettes préréglées en usine et testées culinairement.Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°.Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants.Cuisson delta pour les cuissons délicates.Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur.EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure.Injection de vapeur manuelle.Humidification variable à 5 niveaux.6 vitesses de circulation d'air programmables.Programmation différée.Système d'humidification Automatique.Système de déshumidification Automatique.Réglage Automatique du point d'ébullition.Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur.Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs.Eclairage LED dans la chambre de cuisson.Joint facilement remplaçable.Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304.Système de lavage solide ou liquide efficace.

6925^.80€ port compris

Pizzagroup Four à Pizza Convoyeur Statique Modèle TN 38/45 5,6 kW

Les fours convoyeurs Pizza Group, grâce à leurs dimensions réduites, sont parfaits pour la cuisson ou le chauffage de pizzas, sandwichs, brousquettes, fougasses, croque-monsieur, pain arabe, tortillas, fines galettes et croûtons dans des locaux présentant des exigences d'encombrement limité. Sous le tapis transporteur en acier il y a un plat de récupération des miettes afin de simplifier les opérations de nettoyage. La simplicité d'utilisation en permet l'usage même à un personnel non spécialisé. Une fois la température et vitesse du tapis transporteur configurées avec le potentiomètre, il suffira de positionner le produit sur la grille d'entraînement et à la fin du cycle de le récupérer à la sortie de la chambre de cuisson. Largeur du tunnel : 380 mmVitesse de la bande : 0' 30'' - 14 min maxPuissance totale : 5,6 kWAlimentation : 400 3 Ph 50 Hz VoltDimensions chambre : L 380 x P 450 x H 75 mmDimensions : L 1210 x P 660 x H 350 mmPoids net : 41 kg

4001^.33€ port compris

Bartscher Four à air chaud AC364V0 avec humidification - 106889

Nombre de programmes de cuisson : 20 Raccord d'eau : 3/4" Interrupteur marche/arrêt : Non Commande : électronique bouton Caractéristiques : Double porte vitrée Puissance connectée : 4 kW Matériau : acier inoxydable Format des clayettes : 600 x 400 mm Tension : 400 V Réglage du temps jusqu'à : 594 minute(s) Inclus : 3 plaques Nombre de clayettes : 3 Eclairage intérieur : Oui Plage de température de : 0 °C Raccordement de l'appareil : 3 NAC Plage de température jusqu'à : 270 °C Distance entre les tiroirs : 80 mm Fonctions : Humidification Marche réversible du moteur (ventilateurs) Matériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable Réglage du temps de : 0 minute(s)

2306^.99€ port compris

FM Four Mixte A Injection De Vapeur - Commande Electromecanique STG-51-V7

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle mannuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - 2 Moteur ventilateurs

7749^.95€ port compris

FURNOTEL Four Convection Multi fonctions sans Turbo Quartz 60 L 3 kW

Four Convection Multi-fonctions sans Turbo Quartz - 60 L - 3 kW - Furnotel Ce four multi-fonctions ventilé compact de FURNOTEL est idéal pour la restauration, le catering, la cuisson de tout type de plats comme les gratins, les viandes, les poissons, les tartes salées et sucrées, les gâteaux, les soufflés, ... Ce four à convection multi-fonctions de 60 litres et d'une puissance de 3 kW est équipé d'échelles amovibles, d'une porte double vitrage entièrement démontable au niveau des charnières, d'une vitre extérieure amovible (2 vis), d'une cuve tout inox, de 4 niveaux de cuisson, d'un commutateur 4 positions, d'une minuterie de 120 minutes. Il est munie d'un thermostat allant de 0°C à 300 °C, de voyants de contrôle, d'un éclairage intérieur, de pieds réglables et d'un espacement entre les grilles de 70 mm. Livré avec 4 grilles de cuisson de 450 x 340 mm. Existe avec (référence : FC60TQ) ou sans Turbo Quartz®. Dim. (L x P x H) 595 x 610 x 590 mm. Dim. int. (L x H x P) 470 x 610 x 590 mm mm. Puissance 3 kW. Alimentation 230/1/T Ce four à convection est un véritable four multi-fonctions. En effet, la fonction convection permet une cuisson homogène de plusieurs mets sans transmission de goût ni d'odeur. La technologie Turbo Quartz® est dotée des mêmes fonctions qu'un four classique tout en associant le quartz en partie supérieure et la résistance de sole en partie inférieure avec le système de ventilation, ce qui permet une économie de 30% de temps de cuisson. Le Grill quartz permet d'avoir une fonction salamandre ventilée pour dorer, griller ou glacer.La fonction four pâtissier ventilé est idéale pour vos tartes salées ou sucrées, votre pain ou vos gâteaux. La sole fonctionne seule à plein régime. Il y a une répartition optimale de la température grâce à la ventilation et au thermostat à bulbe. A l'aide d'un brassage d'air tiède dans le four, la fonction déco

1480^.32€ port compris

Bartscher Four combiné Silversteam P-5111D - 117761

Plage de température jusqu'à : 300 °C Nombre de tiroirs : 5 Réglage de la température : en continu Commande : Touch Extraction des buées : Oui Série : Silversteam Nombre de ventilateurs : 1 Indicateur LED : Cuisson à buée Cuisson Delta-T Phases de cuisson Température à cœur Vitesse du ventilateur Programme Température Temps Fonctions : Recyclage Cuisson à la vapeur Cuisson combinée Cuisson basse température Cuisson delta T Marche réversible du moteur (ventilateurs) Production de vapeur par injection directe Raccordement de l'appareil : 3 NAC Plage de température de : 50 °C Format tiroirs : 1/1 GN 600 x 400 mm Matériau : CNS 18/10 Raccord d'eau : 3/4" Raccord USB : latéral Réglage du temps jusqu'à : 599 minute(s) Matériau chambre de cuisson : CNS 18/10 Disponible sur demande : - Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés 300 programmables Caractéristiques : Chambre de cuisson arrondie Rails de support amovibles Double vitrage de porte Éclairage LED dans la porte Prise de courant (500 W) pour le raccordement d'une hotte aspirante Temps de chauffage et de remise en température plus rapides Temps de cuisson réduits jusqu'à 16 % Convient le mieux aux espaces de cuisson très remplis Éclairage intérieur : Oui Raccordement de la sonde de température à cœur : Sur le côté Réglage du temps de : 0 minute(s) Avec système de nettoyage : Non Inclus : 1 grille 1/1 GN 1 plaque 1/1 GN 1 tuyau d'arrivée d'eau Puissance connectée : 7,7 kW Fréquence : 50 Hz Distance entre les clayettes : 74 mm Fonctionnement continu : Oui Témoin lumineux : - Rack-Control : Oui Nombre de phases de cuisson : 9 Tension : 400 V Vitesse du ventilateur : 3 vitesses Type de clayettes : transversales Mode de fonctionnement : électrique Remarque importante : à partir d'une dureté d'eau de 5° d.H, nous recommandons expressément le montage en amont d'un adoucisseur d'eau approprié ainsi qu'une pression d'eau de 3 bars maximum.

6607^.78€ port compris

Resto Italia Four à Pizza TL 6 BIG REF

Four à Pizza TL 6 BIG REF structure en acierporte et frontal en inoxéclairage interne thermostats mécaniques , contrôle séparé voute et soleInterrupteurs séparé résistances voute et solerésistances blindéesSole ET VOUTE en pierre réfractaire certifiéeDouble isolation avec matériel certifié > haute efficacité et respect de l'environnementcourant triphasé ou adaptable monophasé (sur demande)température max. 400°

1937^.04€ port compris

ARTICIMENTOS Four à ciment de 120 cm, avec mur en briques à l'avant, avec porte de fumoir en fer galvanisé, peint en blanc

Four artisanal. Matières premières utilisées : ciment réfractaire, tuiles et briques réfractaires et fer. La taille indiquée (120x120) représente la base extérieure du four, l'intérieur fait environ 20cm de moins. Il est très important de lire la notice avec les instructions d'installation, d'entretien et d'utilisation du four.

933^.19€ port compris

Neff Micro-ondes encastrable monofonction HLAGD53N0 4242004222804 - Noir - 25 L - 900 W usage non-intensif NEFF

Monofonction encastrable noir25 L900 WDiametre plateau 31,5 cmMinuterie 99 min5 niveaux de puissanceEasyClock8 programmes automatiquesFonction mémoire (1 position)Eclairage LED

540^€ port compris

Bartscher Four combiné Silversteam 5111DRS - 117741

Plage de température jusqu'à : 300 °C Nombre de tiroirs : 5 Réglage de la température : en continu Commande : Touch Extraction des buées : Oui Série : Silversteam Nombre de ventilateurs : 1 Indicateur LED : Cuisson à buée Cuisson Delta-T Phases de cuisson Température à cœur Vitesse du ventilateur Programme Température Temps Fonctions : Convection Cuisson à la vapeur Cuisson combinée Cuisson basse température Cuisson Delta T Fonctionnement réversible du moteur (ventilateurs) Production de vapeur par injection directe Système de nettoyage automatique en 3 étapes avec programme de séchage Raccordement de l'appareil : 3 NAC Plage de température de : 50 °C Format des tiroirs : 1/1 GN 600 x 400 mm Matériau : CNS 18/10 Raccord d'eau : 3/4" Raccord USB : latéral Réglage du temps jusqu'à : 599 minute(s) Matériau de la chambre de cuisson : CNS 18/10 Disponible sur demande : - Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés 300 programmables Caractéristiques : Chambre de cuisson arrondie Rails de support amovibles Double vitrage de porte Éclairage LED dans la porte Prise (500 W) pour le raccordement d'une hotte aspirante Éclairage intérieur : Oui Raccordement de la sonde de température à cœur : Sur le côté Réglage latéral de : 0 minute(s) Avec système de nettoyage : Oui Inclus : 1 grille 1/1 GN 1 plaque 1/1 GN 1 tuyau d'arrivée d'eau 1 tuyau d'arrivée de détergent Puissance connectée : 6,3 kW Fréquence : 50 Hz Distance entre les tiroirs : 74 mm Fonctionnement continu : Oui Témoin lumineux : - Rack-Control : Oui Nombre de phases de cuisson : 9 Tension : 400 V Vitesse du ventilateur : 3 vitesses Type de clayettes : transversales Mode de fonctionnement : électrique Remarque importante : à partir d'une dureté d'eau de 5° d.H, nous recommandons expressément le montage en amont d'un adoucisseur d'eau approprié ainsi qu'une pression d'eau de 3 bars maximum.

7391^.81€ port compris

Sharp Micro-ondes R25AT, 20 L, 2100 W,

Le four micro-ondes Sharp R25AT dispose de 11 niveaux de puissance ainsi que de 20 mémoires programmables. Le micro-ondes possède les touches : rapide, décongélation rapide et manuel/répétition. Micro-ondes solo professionnel en acier inoxydable avec commande tactile pratique. Avec 2100 W, le R-25AT a une puissance très élevée et est tout aussi flexible que votre menu. Avec les 20 programmes de cuisson auto-programmés et le bouton de double quantité, vous pouvez réchauffer vos plats en un tournemain et assurer un service rapide et des convives satisfaits. De plus, la dernière commande entrée peut facilement être répétée par la touche de répétition. Avec la boîte de viande et de volaille Express-Defrost-Test. être décongelé rapidement. Vous pouvez bien sûr également utiliser l'un des 10 programmes de cuisson préprogrammés. Il a également 11 réglages de puissance différents, 3 phases de cuisson et une base en céramique. de. Également équipé d'une grande capacité de four de 20 litres. Le R-25AT garantit beaucoup de plaisir culinaire dans la cuisine.

1602^.29€ port compris

Four électrique à convection 4 étages - Materiel Horeca GDFD47

Le Four à convection professionnel Materiel Horeca modèle GDFD47 est conçu pour offrir une expérience de cuisson supérieure. Idéal pour une utilisation intensive, il répond parfaitement aux exigences des cuisines professionnelles grâce à ses caractéristiques optimales. Cuisson rapide et uniforme avec le système de convection Grande capacité de 47L pour préparer de vastes quantités d'aliments 2500 W de puissance, pour une performance de haut niveau Réglage précis de la température (65℃ à 250℃) et minuterie de 120 minutes Multiples niveaux (4 étagères) pour cuire plusieurs plats en simultané Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue Dimensions pratiques de 580*575*406 mm avec un poids de 19.7 kg Taille des grilles adaptée: 33 x 45.5 cmCe four multifonction permet non seulement de cuire et de rôtir, mais également de réaliser diverses autres préparations avec excellence. La combinaison d'un contrôle précis de la cuisson et d'une capacité adaptée aux environnements professionnels fait de ce four un choix judicieux pour les restaurants, hôtels et cafés.Faites le choix d'un équipement de qualité professionnelle avec un rapport qualité-prix compétitif, le tout livré avec efficacité par une marque de confiance dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.

522^€ port compris

A.C.L - Four micro-ondes 1000W 30L avec plateau en céramique GN 2/3 et affichage numérique

Contenance 30 Litres, GN 2/3 Plateau intégré en céramique Extérieur et cavité en acier inoxydable Fonction double quantité Affichage numérique Minuterie 20 min (pleine puissance) et/ou 60 min(puissance variable) Puissance absorbée 1600 W Puissance restituée 1000 W Fonction de décongélation Éclairage interne Signalisation : cycle terminé Volume chambre (litres) : 30 Niveaux de puissance : 5 Phases de cuisson : 3 Poids (kg) : 18 Dim. (mm) L x P x H : 542 x 461 x 329

717^.60€ port compris

Four xt simply Mixte à Injection Directe Commandes Electroniques Programmables à Ecran Tactile 18 kw

Four xt simply - mixte à injection directe - commandes électroniques programmables à écran tactile - 18 kw - Inoxtrend Lavage automatique de série Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres Encombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux) Alimentation électriqueDOTATION : 1 grille inox GN1/1 Support inclus d'origineLargeur (mm) : 750Profondeur (mm) : 847 (avec poignée)Hauteur (mm) : 1656Poids (kg) : 190Commandes : Electroniques programmables à écran tactilePuissance (W) : 18000Désignation : 15 niveaux GN 1/1

11947^.20€ port compris

Italforni Four à Pizza Electrique Double avec Commandes Mécaniques 12 Pizzas

Four à pizza - commandes mécaniques - 2 chambres - 12 pizzas - Italforni Commandes mécaniques Four superposable Taille de chambre : 990 x 660 Alimentation électrique 2 chambres 12 pizzas 13,0 kW Dimensions extérieures (L x P x H) 1250 x 940 x 700 mm Matière : Acier inoxydableTempérature de fonctionnement maxi. : 450°C.Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 1250Profondeur (mm) : 940Hauteur (mm) : 700Poids (kg) : 170Puissance (W) : 13000Chambre (L x P x H en mm) : 990 x 660 x 1Soubassement à commander séparément - non inclusSupports pour fours Série TK : Support pour MTK1A / TK1AD etM TK2A / TK2AD - Hauteur 860 mm * - Référence : STK12A Support pour MTK1B / TK1BD et MTK2B / TK2BD - Hauteur 860 mm * - Référence : STK1B Support pour MTK1C et MTK2C - Hauteur 860 mm * - Référence : STK1C Support pour MTK2D / TK2DD - Hauteur 860 mm * - Référence : STK2D Roulettes (hauteur 130 mm) pour support (à monter) - Référence : Accessoire * les supports existent aussi en hauteur 700 mm

4496^.64€ port compris

Samsung Four A Micro Ondes Samsung Programmable - Sole Fixe Ceramique - 517X412X297 - 1055W - 26L - 230/1/50 CM1089A

Four à micro-ondes série Samsung - Extérieur et intérieur en inox - Capacité : 26l - Sole fixe en céramique - Dimensions intérieures : 336x349x190 - Grande cavité : capacité GN2/3 - Commandes programmables - 4 niveaux de puissance - Temps réglable de 1 seconde à 30min - 20 programmes + bouton 30 secondes + bouton double quantité - Fonction décongélation - Eclairage intérieur - Doublure monobloc lavable au lave-vaisselle - Système à double magnétron - Poignée d'ouverture avec grande fenêtre d'affichage - Puissance : 1055 w

562^.80€ Port (20,40€)

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 10 x GN2/1 1130x1063xmm VIRTUS GROUP

Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 10 x GN2/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace.

12484^.80€ port compris

Four professionnel combiné Electrique xt Compact Mixte à Injection Directe 8,3 kW

Four professionnel combiné Electrique xt Compact - Mixte à Injection Directe - 8,3 kW - Inoxtrend Lavage automatique de série Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres Alimentation électrique Existe aussi en 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1 avec chariot Dim. (L x P x H) 800 x 810 (avec poignée) x 800 mmPuissance 8,3 kW Alimentation 400/3/N/TDOTATION : 1 grille inox GN 1/1 Construction extérieure Inox AISI 430. Chambre de cuisson Inox AISI 304. Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 316. Pieds réglables en hauteur. Chambre de cuisson à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile.Glissières Inox AISI 304. Porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile.Porte à fermeture automatique. Goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique. Éclairage intérieur. Signal sonore de fin de cycle. Espacement entre les niveaux 67 mm Système breveté "XT BOXTOR®" : système de ventilation et de convoyage de l'air optimisé garantissant une température homogène Système de lavage automatique : breveté "XT SIMCLEANER®" avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX® De multiples fonctionnalités : Préchauffage : 20°C - 270°C en mode convection 20°C - 100°C en mode vapeur 20°C - 270°C en mode mixte Convection : 20°C - 270°C / 1 phase Vapeur : 20°C - 100°C / 1 phase Cuisson mixte : 20°C - 270°C + réglage jusqu'à 99% du taux d'humidité / 1 phase Cuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 20°C - 99 °C (sonde) - 20°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt) Programmes de cuisson : Environ 150 programmes stockés (divisés en 6 groupes selon le type d'aliment) avec la possibilité pour l'opérateur d'ajouter 150 autres programmes Cook & Hold : Phase de maintien à une température de sécurité pour limiter la prolifération bactérienne Régénération des aliments précuits : 10 programmes gérés Cuisson à ventilation réduite : Choix entre deux vitesses de ventilation : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson Lavage de la chambre de cuisson : Système automatique "XT SIMCLEANER®" avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX®. Dim. (L x P x H) 800 x 810 (avec poignée) x 800 mm. Puissance 8,3 kW . Alimentation 400/3/N/T. DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

7348^.80€ port compris

A.C.L - Four convection 5 niveaux digital

Sonde à c½ur avec possibilité de cuisson Delta T Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite De 4 à 10 niveaux 600 x 400 Fonction auto-reverse Commandes digitales, affichage digital 9 programmes de cuisson Prévus pour grilles 600 x 400 Espacement entre les niveaux 80 mm Possibilité d'utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément) Fonction refroidissement rapide de la chambre Goulotte de récupération des condensats sur la porte Gestion automatique de l'humidité Équipés d'une sonde à c½ur Éclairage intérieur Thermostat 280°C Ouverture de porte frontale (possibilité d'ouverture latérale sur option, commande spéciale) Chambre de cuisson à angles arrondis Structure portes-grilles amovible Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine) Distance entre les plateaux 75 mm Tri 230 V ou Tri 400 V Livrés sans grilles Niveaux : 5 Capacité de chargement : 5 - 600x400/5 - GN 1/1 Puissance (kW) : 6,45 Poids (kg) : 87 Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 750 Dimensions four (mm) : 680 x 480 x 440

3117^.60€ port compris

Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique 20 x GN2/1 Virtus

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 20x GN 2/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

36811^.80€ port compris

EKA Four électrique combiné à air pulsé avec panneau électronique 11 niveaux, inox

Four électrique combiné convection vapeur 11 plaques GN 1/1 avec panneau électronique Black Mask. Un outil indispensable pour tous les restaurants et épiceries fines avec show cooking qui veulent allier toute la technologie d'un produit de pointe à un style incomparable. Entièrement en acier inoxydable, il est adapté pour de hautes performances, servant jusqu'à 220 repas par cycle de cuisson. Câble: Triphasé + neutre [5G4]-L=1600 mm Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte Charnière avec serrure de porte pour ouverture réglée à 60°, 90°, 120° et 180°. Chambre de cuisson en Acier, porte ventilée avec vitre de contrôle Empilable Pieds réglables.

4992^.13€ port compris

Four à pizza 1x6 Ø32cm 7.2kW 975x1214x413(h)mm.

Four à pizza simple 975(b)x1214(d)x413(h)mm Tension 400V Plage de température (°C) 50/500 Puissance El. kW 7,2 Nombre de pizzas 6 Ø32cm Espace du four 1x 660x990x140(h)mm Pas d'éclairage Poids brut 115 kg

1515^.29€ port compris

Bartscher Four à Pizza Double Electrique Professionnel 2 x 9 Pizzas 24,0 kW

Bartscher four électrique. Four 9 pizzas professionnel de la marque Bartscher. Ce four en tôle d'acier zinguée possède une grande chambre de cuisson pour 9 pizzas. Avec un fond en pierre résistant à la température. Puissance : 24 kWTension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Plage de température de 50 °CPlage de température jusqu'à 450 °CFonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 1050 mmProfondeur à l'intérieur : 1050 mmHauteur à l'intérieur : 150 mmMinuterie : non Fenêtre : oui Éclairage intérieur : oui Nombre de chambres de cuisson : 2 Nombre de pizzas : 18 pizzas Ø 33 cm (2 x 9 pizzas) Série de fours à pizza : ET Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale Contrôle thermostatique analogique : oui Largeur : 1310 mmProfondeur : 1270 mmHauteur : 760 mmPoids : 247 kgMatériau de la chambre de cuisson : Fond en pierre résistante à la chaleur Couleur : Argenté Matériaux : CNS 18/10 Galvanisé Tôle d'acier Laqué

5073^.84€ port compris

Gastro M Four vapeur combiné 6 x 1/1 GN

GASTRO M FOUR À VAPEUR COMBINÉ 6 X 1/1 GN Four à vapeur combiné Gastro M au design compact. Modèle GN1/1 dans le sens de la longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI 304. Avec porte vitrée à double paroi, rotation à droite, deux ventilateurs à retour automatique et panneau de commande électronique. Plage de température : 30-280°C pour l'air chaud et la cuisson combinée, 30-110°C pour la fermentation à la vapeur. Disponible pour 6 x ou 10 x GN1/1, avec ou sans système de nettoyage automatique. Caractéristiques : Gastro M Dimensions : 76,9(H) x 51,7(L) x 89(P)cm Couvert en dur : Oui Installation : Y Matériau : acier inoxydable Tension : 380-415V Poids : 80kg Espace pour 6 x GN1/1 (sens de la longueur) Panneau de commande électronique Porte en verre à double paroi 2 ventilateurs de retour automatiques Facile à nettoyer Raccordement au courant électrique 7,8kW/400V

6337^.01€ port compris

Metro Professional Four GCO3400, inox, 78,4 x 75,2 x 63,4 cm, 230 V, minuterie, plage de températures : 100 - 260 °C, 3 650 W, argenté/noir

Le four METRO Professional en acier inoxydable de 75.2 x 78.4 x 63.4 cm (L x P x H), a une puissance de 3,65 kW, une distance entre les plaques de cuisson de 73 mm, un temps de chauffe de 250 °C en 15 min, fonctionne avec une plage de température de 100 °C à 260 °C, réglable par un bouton rotatif.

1815^.66€ port compris

Bartscher Four combiné Silversteam 10111D - 117730

Plage de température jusqu'à : 300 °C Nombre de tiroirs : 10 Réglage de la température : en continu Commande : Touch Extraction des buées : Oui Série : Silversteam Nombre de ventilateurs : 2 Indicateur LED : Cuisson à buée Cuisson Delta-T Phases de cuisson Température à cœur Vitesse du ventilateur Programme Température Durée Fonctions : Recyclage Cuisson à la vapeur Cuisson combinée Cuisson basse température Cuisson delta T Marche réversible du moteur (ventilateurs) Production de vapeur par injection directe Raccordement de l'appareil : 3 NAC Plage de température de : 50 °C Format tiroirs : 1/1 GN 600 x 400 mm Matériau : CNS 18/10 Raccord d'eau : 3/4" Raccord USB : latéral Réglage du temps jusqu'à : 599 minute(s) Matériau chambre de cuisson : CNS 18/10 Disponible sur demande : - Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés 300 programmables Caractéristiques : Chambre de cuisson arrondie Rails de support amovibles Double vitrage de porte Éclairage LED dans la porte Prise (500 W) pour le raccordement d'une hotte aspirante Éclairage intérieur : Oui Raccordement de la sonde de température à cœur : Sur le côté Réglage du temps de : 0 minute(s) Avec système de nettoyage : Non Inclus : 1 grille 1/1 GN 1 plaque 1/1 GN 1 tuyau d'arrivée d'eau Puissance connectée : 12,6 kW Fréquence : 50 Hz Distance entre les clayettes : 74 mm Fonctionnement continu : Oui Témoin lumineux : - Rack-Control : Oui Nombre de phases de cuisson : 9 Tension : 400 V Vitesse du ventilateur : 3 vitesses Type de clayettes : transversales Mode de fonctionnement : électrique Remarque importante : à partir d'une dureté d'eau de 5° d.H, nous recommandons expressément le montage en amont d'un adoucisseur d'eau approprié ainsi qu'une pression d'eau de 3 bars maximum.

9295^.91€ port compris

Buffalo four à micro-ondes compact professionnel programmable 17L 1800W

Buffalo four à micro-ondes compact professionnel programmable 17L 1800W Que vous serviez des haricots, du pain ou du bacon, le four à micro-ondes compact de Buffalo vous offre la flexibilité et la fonctionnalité dont vous avez besoin pour préparer des plats au goût exceptionnel à chaque fois. Grâce à son panneau de commande numérique simple, il est facile de programmer rapidement la cuisson en plusieurs étapes, ce qui vous permet d'avoir un fonctionnement en une seule touche - indispensable dans les cuisines où tout va très vite. Les fonctions pratiques X2 et X3 accélèrent également le service, car vous pouvez cuire plusieurs plats sans devoir calculer les temps de cuisson séparément. Un super four à micro-ondes compact pour les cuisines professionnelles. 1,8kW 13A Capacité : 17L Programmable Capacité : 17L Dimensions : 34(H) x 42(L) x 56,3(P)cm Dimension - interne : 17,5(H) x 33(L) x 31(P)cm Poids : 31,5kg Prise électrique incluse dans la livraison : oui Capacité généreuse de 17 litres ¿ convient pour une plaque de 30,5cm 11 niveaux de puissance pour une précision maximale Construction robuste en acier inoxydable commercial Commandes numériques intuitives en braille Facile à nettoyer - protection anti-éclaboussures et filtre à air amovibles inclus Conduit l'énergie du haut et du bas pour une cuisson uniforme dans toute la cavité du four Poignée de porte solide et maniable sans pièces mobiles 00:60:00 durée de cuisson maximale et 100 programmes automatiques pour une flexibilité maximale Fonction X2/X3 calcule automatiquement les temps de cuisson avec deux/trois plats Empilable - réduit l'empreinte totale du micro-ondes

1297^.68€ port compris